做菌菇水煮肉片需要什么食材和配料
猪里脊250g，金针菇100g，蟹味菇100g，海鲜菇100g，鸡毛菜100g，火锅底料150g
菌菇水煮肉片的家常做法，菌菇水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：猪里脊切薄片，加盐、胡椒粉、蚝油、生抽、蛋清、淀粉腌制
做法图解2：金针菇、海鲜菇、蟹味菇、鸡毛菜处理干净待用
做法图解3：起油锅，爆香葱、蒜末，加豆瓣酱、火锅底料，一大碗水煮沸，后加盐、生抽调味。
做法图解4：将食材焯熟装盘倒入碗中
做法图解5：将肉片焯熟
做法图解6：盛起装盘，撒上辣椒面，葱花蒜末，七成油温倒入碗中
做法图解7：这道菜就做好啦
菌菇水煮肉片的烹饪技巧
来自 雪榕菇 的作品。
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