生活不在别处，当下即是全部比如想吃肉丸胡辣汤了，那就做呗~肉丸胡辣汤的3个重点：第1那就是肉丸啦，自己做的那绝对不是调和面疙瘩第2就是食材啦，基本上包括了土豆、红萝卜、包菜、西葫芦和菜花第3就是肉汤和椒面，肉汤决定了品质，椒面决定了风格……
做肉丸胡辣汤需要什么食材和配料
牛肉碎100g，土豆小半个，红萝卜小半根，菜花适量，包菜适量，淀粉100g，生姜大葱洋葱适量，盐胡椒粉花椒粉适量
肉丸胡辣汤的家常做法，肉丸胡辣汤怎么做好吃
做法图解1：1.准备食材：牛肉碎、土豆、红萝卜、菜花、西葫芦和包菜，洋葱、大葱、姜、淀粉食材切段、切片或切块备用
做法图解2：2.牛肉碎中加入姜末葱末抓拌均匀，再加入盐、胡椒粉、花椒粉和淀粉和匀，搓成长条，分剂子，揉成肉丸
做法图解3：3.烧开水（有牛骨汤最佳），加入肉丸煮至瓢浮起来，依次先放入耐煮的食材略煮，再放入易熟的食材搅拌均匀
做法图解4：4.放入盐、花椒粉和胡椒粉（3种用水和匀再用更好）搅拌均匀，淋入淀粉水搅拌均匀，成型就好啦
做法图解5：5.盛入碗中，放入油泼辣子，放入香菜，再配上饼，美包包
肉丸胡辣汤的烹饪技巧
来自 小馋食光 的作品。
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