今天爸妈有聚餐只能自己煮四人餐了那么简单来个大份煲仔饭吧
做腊味煲仔饭需要什么食材和配料
主料：，米4杯，腊肠4根，腊肉（五花）100g，小油菜4棵，植物油1-2汤匙，鸡蛋2个，生抽6勺，老抽1勺，蚝油1汤匙，鸡精1汤匙，香菇2朵，胡萝卜50g，西兰花2小朵
腊味煲仔饭的家常做法，腊味煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：准备腊味食材
做法图解2：切片
做法图解3：加入适量料酒上锅蒸至8分熟
做法图解4：蔬菜备用
做法图解5：切片
做法图解6：入锅水煮滴几滴色拉油不要盖锅盖这样能保持蔬菜鲜亮
做法图解7：砂锅底抹一层色拉油
做法图解8：淘好的米加水高出2厘米，开火煮。
做法图解9：中火煮至水蒋蒋干时摆好8分熟腊味和焯好的蔬菜打入两个鸡蛋小火焖煮5分钟，关火后焖10分钟。
做法图解10：倒入料好的酱油：生抽、老抽、蚝油、鸡精
做法图解11：搅拌均匀
做法图解12：享用美味吧！
做法图解13：孩子们可给力了光盘光盘～
腊味煲仔饭的烹饪技巧
蔬菜保持青翠秘诀是滴油不盖锅盖饭水即将干的时候摆食材注意焖10分钟
来自 susan的米豆 的作品。
