姥爷拔牙餐，给他做点软乎的，超级滑嫩～好吃又简单
做超滑嫩的葱油鸡蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋2个，白开水100克，蚝油半勺，香油少许，生抽少许，小葱1根
超滑嫩的葱油鸡蛋羹的家常做法，超滑嫩的葱油鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1：碗中打两个鸡蛋
做法图解2：加少许蚝油，搅拌均匀
做法图解3：加和鸡蛋一样多的水，搅拌均匀
做法图解4：碗上包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火蒸15分钟
做法图解5：蛋液已经凝固
做法图解6：小葱炸少许葱油浇上，再加少许生抽就OK了
葱油鸡蛋羹的烹饪技巧
水不要加太多，否则蒸的时间太长不好凝固
来自 厨神丸子 的作品。
