做肉丁炒饭需要什么食材和配料
米饭1碗，五花肉一小块，胡萝卜少许，西芹1根，生抽1茶匙，盐少许，蚝油，鸡精
肉丁炒饭的家常做法，肉丁炒饭怎么做好吃
做法图解1：五花肉切小丁，热锅凉油，放入肉丁和花椒粉炒至肉丁变色；放入自己切碎的配菜（胡萝卜、香菇、蒜苔、香芹什么都可以）翻炒；
做法图解2：炒好的肉丁和配菜用锅铲推到一边，倒入打散的蛋液，翻炒至蛋液凝固；
做法图解3：调入生抽、盐、鸡精、蚝油；
做法图解4：倒入米饭翻炒均匀即可～
肉丁炒饭的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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