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做干锅花菜需要什么食材和配料
散花菜1棵,干辣椒适量,花椒适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣1茶匙,盐适量,鸡汁适量,生抽适量,老抽适量,糖适量
干锅花菜的家常做法,干锅花菜怎么做好吃
做法图解1:花菜切成可以吃的大小后焯水捞出并沥干(水中可加少许食用油和盐。
做法图解2:准备配料:葱蒜切碎,加一小小片香叶,一把花椒。
做法图解3:油烧热后倒入配料和豆瓣酱煸炒出香味(可以多放一些油)
做法图解4:加入花菜翻炒,放生抽,老抽,鸡汁,盐,糖调味,炒至基本没有水份时出锅即可。
干锅花菜的烹饪技巧
放五花肉会更好吃,今天家里没肉了,哭泣。
来自 IreneNANAN 的作品。