吃腻了水煮蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,今天来试试面包溏心蛋低卡无油,简单好做,不用打发,零失败,快手早餐必备,用了全麦粉,绝对是一款不错的减脂餐也可以用低筋面粉等量替换,用低筋面粉做出来的口感更加松软,非常适合小朋友们食用建议推荐使用圣迪乐无菌可食鸡蛋,不含沙门氏菌,做溏心蛋更安全
做免打发韩式全麦鸡蛋面包需要什么食材和配料
全麦面粉125克,泡打粉6克,纯牛奶150克,细砂糖20克,海盐2克,圣迪乐高端系列鲜鸡蛋4个,芝士片1片,火腿片2片,白芝麻少许,海苔肉松少许,沙拉酱少许,番茄酱少许,香葱1根
免打发韩式全麦鸡蛋面包的家常做法,免打发韩式全麦鸡蛋面包怎么做好吃
做法图解1:所有材料称重准备好
做法图解2:纯牛奶、鸡蛋、糖、海盐倒入盆里用手抽搅拌均匀
做法图解3:搅拌均匀后加入全麦粉(也可以用低筋面粉等量替换,低筋面粉做出来更加松软些)、无铝泡打粉,继续搅拌,没有手法
做法图解4:搅拌成这样,细腻顺滑的面糊
做法图解5:倒入不粘磅蛋糕模具里,我的尺寸是27cm*7.7cm*6cm刚好配方一份的量,如果没有这个模具,可用纸杯蛋糕,只要不是固体模具就可以啦,如果用的不是不粘模具,一定要先把模具用黄油涂抹下
做法图解6:鸡蛋我选用的是圣迪乐高端农场直供的无抗生素,可生食无蛋腥味的无菌鸡蛋不含沙门氏菌,每颗鸡蛋都有打码,证明都是经过严格筛选的打入3颗鸡蛋到面糊里
做法图解7:这次一份里我做了两种口味,香葱海苔肉松味和芝士火腿味,一条模具一份为二
做法图解8:右边铺了切块的火腿,上面再放切成4小块的芝士片,再撒些白芝麻
做法图解9:左边放了依次海苔肉松、葱花,表面挤了一层沙拉酱,一层番茄酱,一层沙拉酱
做法图解10:好啦,准备送入烤箱进行烘焙
做法图解11:烤箱提前210度预热,中层上下火200度,烘烤25分钟,如果不想要溏心蛋,烘烤时间延长5-8分钟
做法图解12:等稍微放凉些,脱模
做法图解13:一起看看面包切开后完美的溏心鸡蛋
做法图解14:最爱的溏心蛋,完全没有蛋腥味,更安全全麦粉面包体,多吃也不能担心发胖,低卡无油,简直就是减脂者的福音
免打发韩式全麦鸡蛋面包的烹饪技巧
不喜欢溏心蛋,烘烤时间适当延长5-8分钟,切开就是整颗熟鸡蛋上面的配料可以根据自己口味替换
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