腊八节怎么可以少了热乎的八宝饭呢!今年来一份会流心的八宝饭吧!用圣迪乐的新鲜鸡蛋做溏心蛋安心健康又美味!再淋上香气四溢的桂花豆乳酱,加倍的甜蜜软糯!
做流心蛋豆乳八宝饭需要什么食材和配料
鸡蛋一个,紫米20g,白糯米50g,薏仁20g,燕麦米10g,绿豆10g,黑糯米40g,小米10g,豆乳酱,豆浆100g,奶粉15g,玉米淀粉10g,糖粉10g,干桂花2g,草莓一颗
流心蛋豆乳八宝饭的家常做法,流心蛋豆乳八宝饭怎么做好吃
做法图解1:把杂粮混合均匀
做法图解2:杂粮清洗干净,放入电饭煲里,倒入适量清水
做法图解3:选择煮饭程序开始煮八宝饭。
做法图解4:八宝饭煮熟后,趁温热先取部分八宝饭铺满整个碗壁
做法图解5:接着开始煮水波蛋,锅里倒入清水加入少许白醋,煮至沸腾
做法图解6:倒入一个新鲜的圣迪乐鸡蛋
做法图解7:小火煮2-3分钟,就是可以流心的溏心蛋
做法图解8:捞出水波蛋,放入八宝饭里
做法图解9:接着铺上另一部分八宝饭,完全覆盖住鸡蛋,抹平八宝饭
做法图解10:接着把装八宝饭的碗倒扣在大盘子里
做法图解11:豆浆里加入奶粉,玉米淀粉和糖粉
做法图解12:搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌
做法图解13:煮至豆乳变得浓稠即可
做法图解14:接着放入干桂花,操作即可
做法图解15:倒扣好的八宝饭
做法图解16:淋上热乎的桂花豆乳酱!
做法图解17:最后放上草莓装饰就可以啦!
做法图解18:趁热吃,软糯八宝饭配上溏心蛋,金黄的蛋黄幸福涌出来,搭配甜蜜豆乳!又香又好吃!
流心蛋豆乳八宝饭的烹饪技巧
1.煮水波蛋时可以往锅里加入少许白醋,这样能让蛋白更好的凝固!
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