想吃红烧肉又觉得吃着腻？来试试这样做。
做红烧肉炖菜需要什么食材和配料
五花肉500g，八角2个，花椒8粒，桂皮1小块，香叶2片，老抽1勺，盐适量，冰糖5颗，料酒适量，黄豆酱1勺，葱姜蒜适量，土豆1个，小油菜两颗，金针菇适量
红烧肉炖菜的家常做法，红烧肉炖菜怎么做好吃
做法图解1：五花肉冷水下锅，加葱姜料酒，焯水，撇去浮沫，捞出
做法图解2：1.葱姜岁，香叶两千，花椒8粒，八角2个，桂皮一小段2.料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺
做法图解3：热锅放焯过水的五花肉，小火煸炒出油
做法图解4：另起锅倒油，放入5颗冰糖，小火炒糖色，放调料
做法图解5：放入五花肉
做法图解6：倒料汁翻炒，放啤酒半罐，一碗水，一勺黄豆酱，小火炖半小时
做法图解7：翻拌一下肉，加入金针菇
做法图解8：加土豆，盖盖子再炖20分钟
做法图解9：最后放点小油菜，收汁
做法图解10：盛出
做法图解11：五花肉软烂，加入点土豆蔬菜，吃着没那么腻
红烧肉炖菜的烹饪技巧
来自 Baby甜甜S 的作品。
标签： 天冷了吃什么
