做凉拌豆腐皮需要什么食材和配料
豆腐皮2张，葱1棵，胡萝卜一段，黄瓜1根，味极鲜酱油1勺，生抽1勺，盐适量，鸡精适量，白糖适量，香醋1勺，花椒3粒
凉拌豆腐皮的家常做法，凉拌豆腐皮怎么做好吃
做法图解1：豆腐皮胡萝卜切丝
做法图解2：黄瓜切丝
做法图解3：开水把豆腐丝和胡萝卜丝焯一下，焯完捞出沥干水分
做法图解4：锅中烧少许油
做法图解5：切葱片，加3粒花椒放入碗中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒
做法图解6：油开泼入碗中
做法图解7：葱油碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，醋，白糖少许，搅匀倒入豆腐皮中
做法图解8：拌匀放盘，开始享用
凉拌豆腐皮的烹饪技巧
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