招财进鲍

做招财进鲍需要什么食材和配料

8头鲍鱼10只，线椒200g，蒜片5g，姜片5g，李锦记蒸鱼豉油15ml，李锦记财神蚝油10g，李锦记草菇老抽2g

招财进鲍的家常做法，招财进鲍怎么做好吃

做法分解1：鲍鱼打十字花刀，加入姜，高压锅压8分钟待用；

做法分解2：锅里放入线椒爆炒至断生捞起待用，鲍鱼下入锅中煎香，放入李锦记草菇老抽和李锦记财神蚝油烧制，下入炒好的青椒，放入李锦记蒸鱼豉油翻炒均匀，即可出锅。

招财进鲍的烹饪技巧

鲍鱼8分钟出锅，否则鲍鱼会嚼不动。
来自 李锦记美食厨房 的作品。

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