每年过年蒸馒头的时候，我们家乡的人家总是会蒸一个团圆馍，象征着团团圆圆，但每家的做法可能不太一样，今天跟大家分享一下我们家的团圆馍
做团圆馍需要什么食材和配料
面粉，和面用温水，酵母粉，十三香，盐适量，食用油适量，葱，辣椒油
团圆馍的家常做法，团圆馍怎么做好吃
做法图解1：活发面，酵母粉用温水溶解后倒入面粉中，活好面然后等待面发
做法图解2：切葱花
做法图解3：面发后，把面分成两份，一份大，一份小，然后先把大的那块面擀成面皮，稍微擀薄一点儿，因为薄了更好吃，然后放食用油，盐，十三香，辣椒油，葱花，不爱吃辣也可以不放辣椒
做法图解4：把面皮卷起来
做法图解5：拿出小的那块发面，擀张面皮，要擀厚一点儿哦，不然容易烂掉，然后像包包子一样把之前卷起来的那块包起来，然后再擀一下
做法图解6：用筷子扎些气孔，这样比较容易熟，做好后醒半个小时再上锅蒸
做法图解7：蒸好切开就可以开吃了
团圆馍的烹饪技巧
来自 YangGuangYYY 的作品。
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