很早之前其实已经发布过一次酱油鸡的做法,可是很多朋友说不够详细,今天周末,恰好正在做这个菜,所以再发上来跟大家分享一下
做一吃就爱上的酱油鸡需要什么食材和配料
鸡1只,生姜一小块,干葱头1个,生抽1碗,老抽半碗,片糖半块,盐适量,米酒少许,清水两碗
一吃就爱上的酱油鸡的家常做法,一吃就爱上的酱油鸡怎么做好吃
做法图解1:新鲜的母鸡洗干净
做法图解2:下油锅小火四周稍稍煎一下
做法图解3:姜、干葱头切碎,把所有的材料都放进去
做法图解4:水开后,关小火,要经常翻面,浇汁
做法图解5:要注意汁水的量,如果鸡比较大只,可以多下一碗清水
做法图解6:成品
做法图解7:好吃
酱油鸡的烹饪技巧
来自 爱儿的厨房 的作品。
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