芹菜是一种抗氧化剂，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜营养丰富，但是缺少优质的蛋白质，而香干有优质蛋白，所以它们在一起使用能够起到了营养递加的作用。
做西芹炒香干需要什么食材和配料
攸县香干1.5块，西芹2根，瘦肉60克，大蒜3瓣，生姜1小块，花椒粒10粒，生抽少许，蚝油少许，腌肉调料：，生粉料酒生抽适量
西芹炒香干的家常做法，西芹炒香干怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：瘦肉切片
做法图解3：放入腌肉调料
做法图解4：拌匀后腌制一会儿
做法图解5：香干、西芹切片
做法图解6：锅中放油烧热，下姜蒜
做法图解7：炒出香味
做法图解8：放入猪肉
做法图解9：大火翻炒
做法图解10：炒至9成熟装盘备用
做法图解11：锅中留油，放入西芹和香干
做法图解12：放入生抽炒至8成熟
做法图解13：放蚝油
做法图解14：拌匀
做法图解15：放入肉片
做法图解16：大火翻炒一分钟
做法图解17：装盘食用
做法图解18：成品图
西芹炒香干的烹饪技巧
简单快手却不失营养美味，喜欢吃素的，不用放入也行
来自 薯条沾腐乳 的作品。
