芹菜是一种抗氧化剂,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜营养丰富,但是缺少优质的蛋白质,而香干有优质蛋白,所以它们在一起使用能够起到了营养递加的作用。
做西芹炒香干需要什么食材和配料
攸县香干1.5块,西芹2根,瘦肉60克,大蒜3瓣,生姜1小块,花椒粒10粒,生抽少许,蚝油少许,腌肉调料:,生粉料酒生抽适量
西芹炒香干的家常做法,西芹炒香干怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:瘦肉切片
做法图解3:放入腌肉调料
做法图解4:拌匀后腌制一会儿
做法图解5:香干、西芹切片
做法图解6:锅中放油烧热,下姜蒜
做法图解7:炒出香味
做法图解8:放入猪肉
做法图解9:大火翻炒
做法图解10:炒至9成熟装盘备用
做法图解11:锅中留油,放入西芹和香干
做法图解12:放入生抽炒至8成熟
做法图解13:放蚝油
做法图解14:拌匀
做法图解15:放入肉片
做法图解16:大火翻炒一分钟
做法图解17:装盘食用
做法图解18:成品图
西芹炒香干的烹饪技巧
简单快手却不失营养美味,喜欢吃素的,不用放入也行
来自 薯条沾腐乳 的作品。