马上过年啦，硬菜做起来~红烧狮子头值得拥有哦！好吃！好看！
做红烧狮子头需要什么食材和配料
肉糜500g，盐2茶匙，姜2块，生抽2茶匙，鸡蛋3个，芡粉4汤匙，红萝卜2根，二荆条1根，小葱2根
红烧狮子头的家常做法，红烧狮子头怎么做好吃
做法图解1：先把肉剁碎，需要瘦肉多一点
做法图解2：再加入姜块，一起剁碎
做法图解3：加入3个鸡蛋，4勺芡粉，2勺生抽，沿着一个方向搅拌均匀
做法图解4：像这种就可以了，放置20分钟
做法图解5：蒸格上垫青菜叶子，把肉沫搓成圆形，整齐的放在蒸格上，开大火15分钟后，中火蒸45分钟，一定要注意多加水，不然容易烧干
做法图解6：借狮子头上锅蒸的时间，准备调料，将红萝卜，二荆条剁碎，准备芡粉
做法图解7：放入油，大火翻炒萝卜丁和二荆条丁
做法图解8：快收汁的时候，加入兑水的芡粉，葱沫，搅拌均匀，铲出备用，等待狮子头出锅淋上
做法图解9：狮子头出锅
做法图解10：淋上小料，(⊙o⊙)哇，真香，颜值又高又好吃，停不下来
红烧狮子头的烹饪技巧
狮子头需要蒸久一点，一定要注意蒸锅的水量
来自 淀粉很感性 的作品。
