做啤酒花鲢需要什么食材和配料
花鲢一条2000-3000g，五花肉6片，葱姜蒜适量，大料2颗，醋2勺，啤酒1瓶，白糖半勺，尖椒一个，卤水豆腐一块，生抽一勺，老抽适量，啤酒一瓶
啤酒花鲢的家常做法，啤酒花鲢怎么做好吃
做法图解1：鱼洗净，里面黑膜洗净。
做法图解2：盐，白胡椒粉，抹在鱼身上，入味。十五分钟。葱，姜，大料，大酱一勺爆锅，炒出香味。放入鱼，加入啤酒一瓶，水适量，豆腐，辣椒，生抽，老抽适量。
做法图解3：大火开锅后，小火慢炖。盐调味。适合自己的口味即可。
做法图解4：最少炖慢火炖四十分钟。成品出锅。
啤酒花鲢的烹饪技巧
东北风味！
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