腊肉独特的味道，配上竹笋的清香，辣椒的辣味，我家人喜欢的一道菜！！
做竹笋炒腊肉需要什么食材和配料
腊肉200克，竹笋1袋，螺丝椒2个，干红辣椒3个，花椒粒1小把，蚝油1勺，食盐1小勺，老抽少许
竹笋炒腊肉的家常做法，竹笋炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：腊肉提前一晚泡上，洗净切片！螺丝椒切段，竹笋切片备用！锅中放少许油，放入腊肉炒变色，捞出，用锅中油炸香花椒粒捞出，放入干红辣椒炒香
做法图解2：倒入竹笋，螺丝椒翻炒。加入蚝油，食盐，老抽，再倒入腊肉
做法图解3：翻炒均匀即可，关火，装盘！
竹笋炒腊肉的烹饪技巧
腊肉有点咸，要提前泡泡
来自 梦之瑄1 的作品。
