萝卜糕,就是用萝卜抽丝和红薯粉一起揉成团蒸熟而成。吃的时候可切片煎至金黄,也可切条下肉下菜炒着吃,都特别好吃
做炒萝卜糕需要什么食材和配料
白萝卜糕3粒,腊肠1根,油适量,胡椒粉适量,包菜适量,长蒜1根,鸡蛋1个,东古酱油适量
炒萝卜糕的家常做法,炒萝卜糕怎么做好吃
做法图解1:萝卜糕切条状
做法图解2:包菜切丝,香肠切片,长蒜切碎。油锅烧热打入一个鸡蛋炒熟,把香肠片,蔬菜类,分别炒熟。
做法图解3:加入适量东古酱油炒均匀
做法图解4:下入萝卜糕条
做法图解5:翻炒均匀
做法图解6:下入适量胡椒粉拌匀即可关火。
做法图解7:装盘食用
炒萝卜糕的烹饪技巧
炒的过程中,太干的话可以适量洒点开水。
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