周末做了小朋友超爱吃的酸奶小蛋糕，小小一个超级可爱，给小朋友吃刚好
做酸奶小蛋糕需要什么食材和配料
原味，玉米油25克，低筋面粉40克，酸奶40克，鸡蛋2个，细砂糖30克，柠檬汁（或者醋）3克，可可味，玉米油25克，低筋面粉40克，可可粉8克，酸奶40克，鸡蛋2个，细砂糖30克，柠檬汁（或者醋）3克
酸奶小蛋糕的家常做法，酸奶小蛋糕怎么做好吃
做法图解1：玉米油加热到75-80度
做法图解2：倒入低筋面粉
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：倒入酸奶搅拌均匀
做法图解5：加入蛋黄
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：蛋白加入柠檬汁
做法图解8：打发到大泡泡，加入10克细砂糖
做法图解9：打发至气泡变小后加入10克细砂糖继续打发
做法图解10：打发到体积膨胀加入最后10克细砂糖打发
做法图解11：打发至提起打蛋器，蛋白呈倒三角
做法图解12：取1/3蛋白加入蛋黄糊中
做法图解13：翻拌均匀
做法图解14：把蛋黄糊倒入蛋白中
做法图解15：翻拌均匀，面糊倒入裱花袋
做法图解16：挤入纸杯中
做法图解17：放入预热好的烤箱130度烤20分钟，换150度烤10分钟
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
酸奶小蛋糕的烹饪技巧
来自 nana的美食日记 的作品。
标签： 天冷了吃什么
