每每趁中午小朋友在学校吃饭,我可以做点重口味的,本来是很想吃烤肉,又觉得吃独食有点不地道啊!小朋友不吃豆腐,所以用豆腐做可以极大减轻我的负罪感……
做家常烧烤味豆腐需要什么食材和配料
豆腐300克,食用油适量,小米辣2个,大香菜1颗,东古烧烤酱1一大勺,东古老抽1勺,水淀粉2大勺,孜然粉适量,白砂糖1小勺,醋1勺
家常烧烤味豆腐的家常做法,家常烧烤味豆腐怎么做好吃
做法图解1:香菜洗净切小段。
做法图解2:豆腐切半公分厚度方片。
做法图解3:小米辣切碎,加入白砂糖,醋,东古烧烤酱,老抽王。
做法图解4:锅里放油,小火把豆腐两面煎至金黄。
做法图解5:倒入调好的酱汁。小心翻动一下。
做法图解6:加入水淀粉,我用了刚才盛调料的小碗做的水淀粉,所以有老抽的颜色了……
做法图解7:轻轻翻拌一下,让调料裹匀。
做法图解8:关火,撒点孜然粉,加入香菜。
做法图解9:甜辣爽口,搭配啤酒会很合适啊!
家常烧烤味豆腐的烹饪技巧
建议用老豆腐,嫩豆腐容易煎破。
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