湖南人在东莞务工，除了工作时间就会自己做点好吃的改善下伙食！因租房用煤气不安全，就选择了电磁炉！让我们解锁电磁炉之美食篇吧！
做小炒牛肉 湖南特色菜需要什么食材和配料
牛里脊150克，生抽2勺，小米辣1个，姜适量，盐适量，青椒1个，香芹80克，蚝油1勺
小炒牛肉 湖南特色菜的家常做法，小炒牛肉 湖南特色菜怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片放入适量生抽，生姜，油腌制入味！
做法图解2：香芹切段备用（一般我会买空心梗的香芹更容易入味，更好吃）
做法图解3：青椒切丝（朋友体谅下哈！辣椒没切好！）
做法图解4：小米椒切细（很抱歉朋友们，图片稍微有点不清晰！谅解下！）
做法图解5：起锅烧油，将牛肉炒至断生
做法图解6：加入盐
做法图解7：加入香芹
做法图解8：放入辣椒丝
做法图解9：香芹和辣椒丝放入盐调味
做法图解10：放入小米椒
做法图解11：放入生抽提鲜
做法图解12：最后放入蚝油进行翻炒！
做法图解13：美味好吃又下饭的小炒牛肉就熟了！
小炒牛肉的烹饪技巧
小炒牛肉腌制时一定要放油，这样才能更好的锁住水分，味道杠杠的！有人说号电磁炉炒的菜不好吃！其实只要炒得好，味道也是很美味的！
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