简单一人食，食材超级简单，3步骤稿定一碗面
做榨菜肉丝面需要什么食材和配料
精瘦肉100g，金沙河碱水挂面100g，涪陵榨菜1包，生抽1勺，料酒1勺，葱段1段，花椒1小把，香菜2棵
榨菜肉丝面的家常做法，榨菜肉丝面怎么做好吃
做法图解1：冷鲜肉切丝
做法图解2：热锅冷油下入一把花椒
做法图解3：炸至焦黄，捞出
做法图解4：肉丝下到锅中
做法图解5：加葱丝少许
做法图解6：加榨菜半包
做法图解7：加入10g料酒和10g生抽
做法图解8：我选用的金沙河碱水挂面约90g
做法图解9：皮一下，撒开个花
做法图解10：煮8分钟，面条膨胀变软，筷子能夹断
做法图解11：捞出
做法图解12：码上菜码，撒上香菜点缀下，简简单单一人食
榨菜肉丝面的烹饪技巧
榨菜本身比较咸，可以不放盐或者放一点点，花椒油也可以用麻油代替，看个人口味
来自 面食小达人暖暖 的作品。
