做南瓜奶油吐司需要什么食材和配料
高筋面粉275克，糖20克，盐3克，酵母3克，南瓜泥150克，淡奶油60克，黄油30克
南瓜奶油吐司的家常做法，南瓜奶油吐司怎么做好吃
做法图解1：首先把除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，淡奶油和南瓜泥都需要用冷藏的，我这里用的普通南瓜，如果大家用贝贝南瓜的话多加一些淡奶油。
做法图解2：厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。
做法图解3：加入室温软化好的黄油，先用厨师机低速大概3-5分钟搅拌到黄油全部被面团吸收。
做法图解4：然后继续转中速，大概揉面7-10分钟出现手套膜就可以了。
做法图解5：测量一下面团温度，大概在24度上下就是很好的状态，24-26度之间都是可以接受的。
做法图解6：平均分成四份，盖上保鲜膜松弛二十分钟，今天做的是一次发酵的吐司，就省略了一发过程。
做法图解7：取一个小面团，如果面团有一些沾手就轻轻拍一些手粉防粘，光滑面朝上擀成牛舌状。
做法图解8：然后翻过来光滑面朝下，两边折起。
做法图解9：擀长，大概50公分长。
做法图解10：从上往下卷起来，底边打薄，封口捏紧。
做法图解11：整齐的方向一致的排入吐司盒，盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，快发酵好的时候预热烤箱上火160下火180时间25分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒，就上火180，下火200度时间30分钟。
做法图解12：发酵到9分满的吐司大概吐司顶端距离吐司盒大概一个指节的距离，盖上吐司盒盖子放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。
做法图解13：烤好的吐司出炉以后震一震，防止回缩，放在晾架晾凉。
做法图解14：放凉以后就可以食用了，吃不完记得密封保存。
南瓜奶油吐司的烹饪技巧
来自 石头Kido_Kido 的作品。
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