做奶油蛋糕需要什么食材和配料
蛋黄糊，低筋面粉80克，糖20克+50克，牛奶80g，玉米油50g，鸡蛋4个，柠檬汁几滴，蛋糕酱：，安佳淡奶油470g，砂糖45g
奶油蛋糕的家常做法，奶油蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：玉米油，牛奶，细砂糖拌至乳化，筛入低粉，拌至无颗粒状，加入蛋黄，拌均匀
做法图解3：细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻状
做法图解4：分两次加入蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘中
做法图解5：倒入烤盘中，放入预热的烤箱里，上下150度，20分钟
做法图解6：安佳奶油中加入白砂糖稍微打发
做法图解7：烤好的蛋糕卷切成3份
做法图解8：抹上奶油
做法图解9：再分开卷好，依次把第一条卷好的用第二条，第三条包裹卷好，放冰箱冷藏定型
做法图解10：表面随意抹上奶油
做法图解11：加入喜欢的装钸，完成
奶油蛋糕的烹饪技巧
来自 魔镜的妖精 的作品。
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