巧克力雪花面包像一片冬日的雪花，飘进厨房里，香甜绵软的面包混合着巧克力，吃上一口，就是满满的圣诞仪式感呀.用的金龙鱼面包用小麦粉，面包更好吃哦～
做巧克力雪花面包需要什么食材和配料
【中种面团】，金龙鱼面包用小麦粉200克，酵母3克，蛋液25克，牛奶120克，【主面团】，金龙鱼面包用小麦粉80克，酵母1.5克，盐3克，砂糖30克，奶油奶酪20克，牛奶10g，黄油25克，【巧克力馅】，淡奶油50克，黑巧克力50克
巧克力雪花面包的家常做法，巧克力雪花面包怎么做好吃
做法图解1：将中种面团材料放入揉面缸里，揉成表面光滑不沾手的面团，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏8-12小时.（这一部最好提前一晚准备好）
做法图解2：中种面团中加入“金龙鱼面包用小麦粉”这款面粉全部采用进口优质小麦加而成，蛋白质含量高达21%。面粉粉质细腻有麦香，做好的面包松软又好吃.
做法图解3：再加入主面团材料（除黄油外）低速揉至成团，转4档揉至扩展阶段，（约8分钟）
做法图解4：放入黄油揉5分钟，揉至完全阶段.（先低速将黄油与面团混合在转高速揉至完全阶段）
做法图解5：揉面完成
做法图解6：面团揉圆?盖上保鲜膜醒发20分钟.
做法图解7：平均分成4份揉圆，松弛15-20分钟.
做法图解8：面团擀成薄薄的圆形，四个大小要一至哦.
做法图解9：淡奶油煮沸，放入黑巧克力浸泡一会儿，融化搅匀晾凉（提前准备好）均匀的涂抹在面皮上.
做法图解10：四张面皮，涂抹三层巧克力，重叠摞在一起.
做法图解11：中心位置放个圆形模具，然后平均切成8份.
做法图解12：再切成16份
做法图解13：两两向外翻卷，接口处捏紧，放在温暖的地方发酵30分钟左右.
做法图解14：表面筛上面粉.烤箱提前预热至175度，放入面包烘烤20分钟左右.烤好后立即取出面包.
做法图解15：完成品
做法图解16：完成品
巧克力雪花面包的烹饪技巧
烤箱温度和时间仅供参考，还是要根据自己烤箱脾气适当调整时间和温度哦.面包可以密封冷冻保存.复烤一下就可以享用啦
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