生活总是需要仪式感,虽然圣诞已过,到还是安排了一波圣诞面包,简直就是满满的圣诞气息!圣诞树面包好看又好吃,简单易上手,用金龙鱼的高筋粉做出来的口感超级超级松软
做圣诞树面包需要什么食材和配料
金龙鱼高筋粉170克,金龙鱼低筋粉30克,牛奶110毫升,抹茶粉5克,咖啡粉2克,鲜酵母8克,糖10克,奶粉10克,椰子油20克,奶酪陷240克
圣诞树面包的家常做法,圣诞树面包怎么做好吃
做法图解1:先把高筋粉,低筋粉,鲜酵母,奶粉,糖粉,抹茶粉,牛奶一次加入到搅拌缸中
做法图解2:搅成团状
做法图解3:再加入椰子油
做法图解4:再继续搅成出膜,放一旁发酵至二倍大
做法图解5:再分45出来加入咖啡粉调成绿色
做法图解6:抹茶面团与咖啡面团各分成4等份,再把抹茶面团擀平然后再放上奶酪,再捏成三角状,如上图再把咖啡小面团与抹茶面团连接一起
做法图解7:再用剪刀剪成树叶
做法图解8:放进发酵箱发酵至面团1.5倍
做法图解9:再撒上适量高粉
做法图解10:然后放进烤箱150度烘烤22分钟
做法图解11:哇哇哇超级可爱有好看的圣诞树面包
做法图解12:满满的圣诞气息
做法图解13:松软好吃的
圣诞树面包的烹饪技巧
高粉,低粉用的是金龙鱼的粉,做出来很松软,易出膜,咖啡粉可用可可粉替代,如果新鲜酵母没有的话可用2克干酵母替代
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