香菇炒肉有降低血压、健体益智、抑制胆固醇增高等功效，香菇当中含有丰富的，赖氨酸，精氨酸等，经常食用香菇的话，还能够有效的预防心脏病、脑溢血、糖尿病、肥胖症等。香菇本身的营养价值很高，如果加上肉之后做成香菇炒肉，营养更容易被人体吸收，能够增强食欲
做香菇炒肉片需要什么食材和配料
香菇150g，瘦肉100克，青椒1个，蒜头4瓣，生姜1小块，花生油20克，麻辣川香汁1勺，腌肉调料：，生粉少许，料酒少许，酱油少许
香菇炒肉片的家常做法，香菇炒肉片怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：瘦肉切成片
做法图解3：肉片中放入腌肉调料
做法图解4：拌匀后腌制一会儿
做法图解5：姜蒜切片，请辣椒去籽后切块
做法图解6：香菇切厚片，然后放入开水锅中焯水几分钟
做法图解7：香菇捞出沥干水分备用
做法图解8：锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味
做法图解9：放入肉片
做法图解10：大火翻炒至八成熟
做法图解11：放入青椒
做法图解12：翻炒1分钟
做法图解13：放入香菇
做法图解14：翻拌均匀
做法图解15：放入麻辣川香汁
做法图解16：翻拌均匀后出锅
做法图解17：装盘食用
做法图解18：成品图
香菇炒肉片的烹饪技巧
香菇虽然好吃，但是疼疯人士要少吃哦
来自 薯条沾腐乳 的作品。
