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红丝绒玛德琳

公开时间:2022-01-05 | 文章来源:草莓奶昔冰 | 浏览量:

红丝绒玛德琳

就是很简单,搅一搅,拌一拌,OK!

做红丝绒玛德琳需要什么食材和配料

安佳原味黄油80克,低粉100克,白砂糖70克,鸡蛋2个,泡打粉4克,红丝绒液适量几滴,香草精适量几滴

红丝绒玛德琳的家常做法,红丝绒玛德琳怎么做好吃

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤1

做法图解1:碗里打入两个鸡蛋,加70g细砂糖

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤2

做法图解2:将蛋液和细砂糖搅拌均匀

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤3

做法图解3:蛋液里筛入100g低筋粉和4g泡打粉

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤4

做法图解4:划Z字型手动搅拌到无干粉即可

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤5

做法图解5:80g黄油切成小块

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤6

做法图解6:隔热水融化(或者用微波炉加热融化)

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤7

做法图解7:融化好的液体黄油倒入面糊里,搅拌到面糊和黄油融合

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤8

做法图解8:加入几滴红丝绒液和香草精

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤9

做法图解9:拌匀,漂亮的颜色就出来啦

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤10

做法图解10:将拌好面糊装入裱花袋,放冰箱冷藏1小时

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤11

做法图解11:模具上刷油、撒面粉防沾,面粉多就抖掉多余面粉,留薄薄一层就行

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤12

做法图解12:面糊用之前,从冰箱了拿出回温这样好挤出

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤13

做法图解13:烤箱预热180℃,烤20分钟即可,烤好的玛德琳会胀起高高的小肚子哦

做正宗红丝绒玛德琳的图片步骤14

做法图解14:我烤了三种颜色,简单摆个小造型

红丝绒玛德琳的烹饪技巧

来自 草莓奶昔冰 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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