做法式红酒牛肉需要什么食材和配料
牛肉500克，胡萝卜3根，蒜5瓣，洋葱半个，红酒1大杯，黄油30克，番茄膏适量，香叶2-3片，迷迭香1-2支
法式红酒牛肉的家常做法，法式红酒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切成大块状，焯水备用
做法图解2：胡萝卜切成滚刀块，块大一些以免炖烂掉
做法图解3：洋葱切丝，与大蒜，胡萝卜放入到锅中，加入黄油煸炒
做法图解4：电陶炉1400W将锅中材料煸炒出香味，胡萝卜边缘微焦
做法图解5：加入焯水后的牛肉翻炒至牛肉散发掉多余水分
做法图解6：加入红酒，酒量可以随意一些，红酒可以很好的去掉牛肉的腥味
做法图解7：7、加入番茄膏，番茄酱也可以，加牛骨汤或者清水，要没过食材，加入迷迭香，低档火力慢炖至肉质软烂
做法图解8：8、将汤汁收掉大部分就可以啦
法式红酒牛肉的烹饪技巧
来自 凤梨娜娜 的作品。
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