妈妈教我做的一道菜。
做茄盒需要什么食材和配料
茄子1个/12对，牛肉适量，大葱半根，姜末或姜粉适量，花椒粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋1个，木耳适量，银耳适量，干红辣椒适量，蒜2瓣
茄盒的家常做法，茄盒怎么做好吃
做法图解1：准备食材；ヾ(@゜?゜@)ノ
做法图解2：牛肉、大葱、蒜切沫；ヾ^_^?
做法图解3：肉沫、葱沫、蒜末和一起；ヾ^_^?
做法图解4：茄子切片，3毫米厚；(o^^o)
做法图解5：肉馅放入姜末、食盐、花椒粉、味精、东古酱油搅拌均匀，淀粉化水变粘稠抹茄子上，放肉馅再抹淀粉水，粘住不掉就好；(′?｀*)
做法图解6：用东古酱油，味道更鲜美；(?′ω`?)
做法图解7：淀粉化水打入一个鸡蛋搅拌均匀，粘稠即可；(???)
做法图解8：茄盒抹蛋液淀粉水，下锅炸；(*^_^*)
做法图解9：炸至两面金黄；（?????）?
做法图解10：锅中倒水放入食材，木耳、银耳、干红辣子、大葱切丝，倒入化好的淀粉，汤汁变粘稠，放入胡椒粉、食盐，浇至茄盒上；?(ノ゜?゜)ノ?
做法图解11：可以开吃了。((o(′?｀)o))欢呼雀跃
茄盒的烹饪技巧
来自 salimah_清真菜 的作品。
标签： 天冷了吃什么
