做小炒杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇两个，青椒一个，生抽适量，食用油适量，水适量，盐适量，白糖少许，蚝油少许，鸡精少许
小炒杏鲍菇的家常做法，小炒杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇切长条备用
做法图解2：青椒切丝，蒜切沫
做法图解3：锅中烧水
做法图解4：水开后放入杏鲍菇
做法图解5：焯水三分钟捞出备用
做法图解6：锅中放油
做法图解7：油热后放入蒜沫
做法图解8：放入杏鲍菇和青椒翻炒
做法图解9：放入适量盐，少许白糖、蚝油、生抽翻炒
做法图解10：最后放入鸡精翻炒均匀出锅
做法图解11：盛盘即可
小炒杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇因为焯过水了，所以炒的时间不用太长
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