羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。我家人喜欢吃菜喝汤，所以我这个做法加了比较多的配菜，放的水也多些，做好后汤汁酸酸辣辣很是好喝，没有膻味。
做炖羊肉（高压锅）无膻味需要什么食材和配料
羊肉600克，有机胡萝卜2根，小青萝卜/白萝卜1个，香菇6朵，土豆1个，葱适量，姜8片，蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，醋少许，鸡精适量，盐适量，冰糖适量，花椒20粒，香叶4片，桂皮1块，干辣椒2个，白芷1片
炖羊肉（高压锅）无膻味的家常做法，炖羊肉（高压锅）无膻味怎么做好吃
做法图解1：羊肉洗净
做法图解2：焯水加料酒
做法图解3：撇去浮沫，捞出沥干水分
做法图解4：青萝卜、胡萝卜、土豆、香菇切块
做法图解5：葱姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，白芷准备好
做法图解6：油热加冰糖，羊肉炒糖色
做法图解7：羊肉，配菜，香叶，花椒，白芷，桂皮，干辣椒放入高压锅内胆
做法图解8：生抽多放些，老抽，料酒，盐，鸡精适量，醋放一点就行
做法图解9：加开水，和里面菜持平即可
做法图解10：我们喜欢烂一些的羊肉高压锅50分钟左右，时间长一些
做法图解11：出锅，就喜欢吃里面的萝卜土豆，喝汤，羊肉到时再其次了
做法图解12：配上一碗米饭真的不够吃
炖羊肉的烹饪技巧
我是高压锅压了两次，羊肉比较烂，辣椒稍微辣一点
来自 惭愧的萝卜苗很灵活 的作品。
