土豆怎么吃都好吃,而且做法也花样百出,这道咸甜、软糯的芝心土豆饼好看又好吃,分享给大家。
做芝心土豆饼需要什么食材和配料
土豆2个,糯米粉100克,盐3,糖10克,奶粉15克,马苏里拉芝士100克,白芝麻1把
芝心土豆饼的家常做法,芝心土豆饼怎么做好吃
做法图解1:土豆去皮切片隔水蒸熟
做法图解2:蒸熟后的土豆用勺子压成泥
做法图解3:土豆泥放入糯米粉、糖、盐拌匀(土豆泥和糯米粉比例大约1:1,按实际操作添加哈)
做法图解4:把土豆泥揉成团
做法图解5:把团子分成大小均匀的小剂子
做法图解6:把小剂子压扁放入芝士碎
做法图解7:把小剂子包好芝士并搓圆
做法图解8:压扁后均匀的沾上芝麻
做法图解9:平底锅烧热后放油,油热后转小火,放入土豆饼
做法图解10:将饼煎至两面金黄即可
做法图解11:装盘,趁热吃有拉丝的效果哦!
芝心土豆饼的烹饪技巧
盐、糖的分量按个人口味增减,不喜欢甜咸口味就只要加盐就好了。
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