大叶茼蒿通常可以消痰开郁,避秽化浊等作用。大叶茼蒿中含有丰富的胡萝卜素以及多种氨基酸,可以滋肺补肝,养心安神,还能够防止记忆力减退。除此之外,大叶茼蒿中含有丰富的膳食纤维,能***胃肠蠕动。而且大叶茼蒿中叶绿素的含量较高,具有一定的造血功能,还能维持体内酶的活性,抵抗体内的自由基,延缓衰老。
做蚝油蒜蓉茼蒿需要什么食材和配料
茼蒿500克,蒜片1头,蚝油15毫升,盐1勺,油2勺,姜片1片
蚝油蒜蓉茼蒿的家常做法,蚝油蒜蓉茼蒿怎么做好吃
做法图解1:茼蒿摘洗干净
做法图解2:沥水
做法图解3:蒜蓉准备好
做法图解4:锅中放油、姜片,蒜蓉爆香
做法图解5:倒入茼蒿,一勺盐,翻炒
做法图解6:翻炒变色后,加入蚝油,翻炒均匀即可
做法图解7:清爽可口,不加其他佐料,更美味呀
蚝油蒜蓉茼蒿的烹饪技巧
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