颜值和口感都是棒棒哒,超爱这洋气的紫薯软欧,风味软欧,简单又好做。
做紫薯干果软欧需要什么食材和配料
金龙鱼高筋面包粉280g,牛奶190克,紫薯粉20克,酵母4克,糖20克,鸡蛋50克,坚果200克,盐3克
紫薯干果软欧的家常做法,紫薯干果软欧怎么做好吃
做法图解1:好吃有颜值
做法图解2:表皮酥脆,内陷柔软,满口干果香。
做法图解3:准备好所需要的材料
做法图解4:打蛋盆里放入高筋面粉
做法图解5:加入紫薯粉
做法图解6:加入盐
做法图解7:加入白糖
做法图解8:再加入鸡蛋和牛奶
做法图解9:再加入酵母粉
做法图解10:用厨师机和面成团
做法图解11:能拉出薄膜
做法图解12:放入烤箱50度,60分钟
做法图解13:发酵好的面团轻揉排气
做法图解14:擀成长方形放入干果
做法图解15:从上往下卷起来底边压紧
做法图解16:做了两剩下的也依次卷好
做法图解17:再次放入烤箱二次发酵
做法图解18:发酵好的面包生胚撒上面粉,用刀划几道
做法图解19:烤箱170度上下火20分钟
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图紫薯干果软欧的烹饪技巧
面粉我用的是金龙鱼高筋面粉做好的成品细腻,蓬松轻盈,新手用起来事半功倍对于家庭烘培来说选择这款面粉再合适不过了,因为它的性价比很高,日常使用起来毫无压力!
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