我超爱饼,各种饼我都爱吃。冬天了,早起对我来说真是个困难的事,所幸自己常被自己做的美食馋哭,也算早起的鸟儿动力了。这道卷饼快手到只要十五分钟!却能得到家人十分的赞赏!快来试试吧以下食材是一家三口的分量。
做快手早餐卷饼需要什么食材和配料
鸡蛋3个,油适量,朝族拌饭酱适量,火腿肠3根,卷饼坯3张,生菜适量,烧烤料适量
快手早餐卷饼的家常做法,快手早餐卷饼怎么做好吃
做法图解1:先处理食材,火腿肠纵向切开;鸡蛋搅散;青菜叶子撕碎洗净(青菜不撕碎也可,我用的圆生菜,不涩口)准备好饼胚,不用提前解冻。
做法图解2:起锅烧油,八成热下火腿肠,两面煎至微焦,关火。撒适量烧烤料。
做法图解3:重新起锅,少油,油温八成热,小火,打入1/3的蛋液(三张饼,蛋液也得分三份)趁鸡蛋没有完全熟透,把饼放在鸡蛋上,鸡蛋会粘住饼。看着火,我大概是二十秒翻面。勤翻面,控制火候。这种饼很薄。
做法图解4:烙好的饼,刷些朝族拌饭酱(甜口)加入洗好撕碎的青菜和火腿,卷好。
做法图解5:摆盘,很成功。
卷饼的烹饪技巧
早餐最好不要太咸口,不要太辣,特别时间家里有宝宝的。这个卷饼,既有甜口轻辣的朝族拌饭酱,又有撒了烧烤料的火腿肠,比路边摊的烤冷面还要香喷喷呢!酱也可以换成豆瓣酱,香其酱,甜面酱,前两种酱一定要控制量。
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