融合了草莓口味的小吐司，给我的早餐解锁了一个新口味，好看又好吃，造型简单，烘焙新手也可一次搞定~
做草莓奶酥小吐司需要什么食材和配料
面包粉300克，奶粉20克，草莓粉30克，全蛋液55克，淡奶油50克，牛奶170克，细砂糖30克，黄油20克，耐高糖酵母4克，盐1克，草莓酥粒馅：，黄油15克，糖粉15克，草莓粉10克，低筋面粉30克
草莓奶酥小吐司的家常做法，草莓奶酥小吐司怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材，除了黄油、盐外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
做法图解2：加入室温软化好的黄油跟盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
做法图解3：把面团收拢光滑，放入发酵盒，25度发酵至两倍大。
做法图解4：取出面团，轻压排气后均分成10份，松弛20分钟。
做法图解5：将松弛好的面团一个个再次排气滚圆。
做法图解6：五个一组码入230克方形吐司盒，送入烤箱35度进行二次发酵。
做法图解7：把糖粉、草莓粉跟室温软化的黄油直接放入小盆内，简单捏匀，然后倒入低粉晃匀，酥粒就做好了。
做法图解8：当面团发酵至八九分满取出，然后预热烤箱。
做法图解9：表面轻轻的刷上一层薄薄的全蛋液。
做法图解10：再撒上准备好的草莓酥粒，多少就看个人喜欢了。
做法图解11：送入预热好的烤箱上火170度下火190度烤制38分钟左右即可。
做法图解12：成品照
做法图解13：成品照
做法图解14：成品照
草莓奶酥小吐司的烹饪技巧
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整，第一次制作可以预留20克液体。2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
来自 水怜忧 的作品。
