做麻婆豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，葱、姜、蒜适量，干辣椒、麻椒适量，肉沫适量，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，盐半勺，白糖半勺，鸡精半勺，胡椒粉少许，淀粉水半碗，辣椒红油两勺
麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备一块豆腐
做法图解2：将豆腐切块，放入锅中加盐焯水煮两分钟
做法图解3：准备葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒
做法图解4：锅中热油，下料爆香
做法图解5：倒入肉沫煸炒
做法图解6：加入一勺豆瓣酱
做法图解7：一勺蚝油
做法图解8：一勺生抽
做法图解9：倒入一碗水
做法图解10：半勺老抽增色
做法图解11：半勺盐
做法图解12：半勺白糖
做法图解13：半勺鸡精
做法图解14：少许胡椒粉
做法图解15：将焯好的豆腐倒入，煮三分钟
做法图解16：开锅后，倒入半碗淀粉水勾芡
做法图解17：放两勺辣椒红油更美味
做法图解18：撒一点葱花
做法图解19：超级下饭的麻婆豆腐出锅啦
麻婆豆腐的烹饪技巧
来自 三都港的小厨房 的作品。
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