这道菜的灵感来自于葡式酿鱿鱼。鱿鱼有防疲劳、防糖尿病的功效。白芝麻可以延缓衰老、降低胆固醇。让我们一起解锁新吃法。
做祺式煎鱿鱼需要什么食材和配料
鱿鱼250g，猪肉80克，胡萝卜半根，洋葱1/4个，蚝油2勺，香油1勺，白芝麻适量
祺式煎鱿鱼的家常做法，祺式煎鱿鱼怎么做好吃
做法图解1：把鱿鱼洗净去除内脏。
做法图解2：取一块猪腿肉，切约1/3使用，其他放冰箱冷藏。
做法图解3：把洗净的猪肉切成小块，方便后面剁碎
做法图解4：大家如果不确定剁成什么程度，那就默数200下（剁200下）
做法图解5：剁成泥状就可以备用了（家中没有工具的朋友手工剁碎，有工具的可以使用绞肉工具～）
做法图解6：取半个胡萝卜，切成块
做法图解7：剁碎（有绞碎的工具就使用工具）
做法图解8：取1/4的洋葱，洗净切小块
做法图解9：反复切使洋葱呈碎末状。注意切洋葱眼睛会很辣。找好节奏可以把眼睛闭着切（抓着刀背一般不会切到手）没有明显的洋葱声就好了。（有工具的朋友可以使用工具绞碎洋葱）
做法图解10：把肉、胡萝卜、洋葱放到一起
做法图解11：加入2勺蚝油
做法图解12：加入一勺香油
做法图解13：搅拌均匀即可
做法图解14：把馅料装进鱿鱼筒（大家可以选择大一点的鱿鱼，好装）
做法图解15：不要装的太慢、鱿鱼加热后会缩小，馅料装太满会掉出来
做法图解16：装好馅料的鱿鱼们
做法图解17：把锅抹好油后加热
做法图解18：锅热后加入鱿鱼开始煎
做法图解19：大约5分钟后。加入馅料掉出来也别担心，可以集中到一起一会铺到鱿鱼表面
做法图解20：把多余的馅料煎熟
做法图解21
熟了的鱿鱼装到盘子里，表面上铺上馅料
做法图解22
铺平整后撒上芝麻
做法图解23
咬一口非常美味
做法图解24
可以用勺里，配主食、粥都非常棒
做法图解25
做好的样子，快去试试看吧
做法图解26
鱿鱼的功效与作用供大家参考
做法图解27
白芝麻的功效与作用供大家参考祺式煎鱿鱼的烹饪技巧
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