自己做的东西干净卫生，孩子吃得放心！
做戚风蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，牛奶46g，玉米油40g，白砂糖64g，低筋面粉67g，柠檬汁3g
戚风蛋糕的家常做法，戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：把四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开装在两个无水无油的容器中
做法图解2：蛋黄容器里倒入牛奶、玉米油、16g白砂糖，用打蛋器打散混合均匀！再筛入低筋粉翻版均匀备用！
做法图解3：接下来打蛋清！将剩下的白砂糖倒入三分之一开始打，中途把剩下的白砂糖分两次倒入！打至蛋清有这样的尖尖角就可以了！
做法图解4：然后将打好的蛋清分三次加入翻拌好的蛋黄中翻拌！
做法图解5：把翻拌好的面糊倒入烤盘然后震动数次，排气泡
做法图解6：放入烤箱上下火200度30分钟（每个烤箱不同，温度和时间自己掌握）这上面的花纹是另外用了一个鸡蛋的蛋黄装裱花袋里画的横线用牙签画的
做法图解7：出炉啦??
做法图解8：特别的松软
戚风蛋糕的烹饪技巧
戚风重点应该在烘烤上！每个烤箱不一样！自己要摸索它的性能！
来自 暖心向杨 的作品。
