看着这肉是不是不喜欢没办法我姑娘不吃炒菜的肉,包括肉末,其实这个菜最好用肉末炒,然后有一点汤汁,做成盖浇饭
做换个吃法的架豆王(芸豆)需要什么食材和配料
架豆王300克,五花肉50克,蒜末15克,盐2克,酱油一小勺,食用油10ml,鸡精1小勺,十三香1小勺
换个吃法的架豆王(芸豆)的家常做法,换个吃法的架豆王(芸豆)怎么做好吃
做法图解1:架豆王芸豆,去两头,洗净,切末备用
做法图解2:我用的熟的五花肉,最好用瘦肉末,葱切成葱花,是不是有点大,这都是我姑娘不爱吃,每次都得挑出来的
做法图解3:锅内倒油,因为是熟的五花肉,所以葱,五花肉一起下锅,要是肉末,就先肉末变色放葱花哦
做法图解4:用一点点酱油把肉调颜色,可以不放,再加入切好的芸豆,煸炒变色,一定要变色
做法图解5:加入清水,没过芸豆,小火烧开,大火收汁
做法图解6:表面汤汁收的差不多,放调味料,煸炒至没有汤汁,芸豆熟了后,可以出锅,出锅前可放蒜末,我没放
做法图解7:煸炒好后,出锅装盘,可以吃啦,肉我先夹出来就说没放肉
炒芸豆的烹饪技巧
芸豆一定要烹饪熟,否则会中毒哦调味品根据自己喜好调整葱姜蒜末在于自己
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