做清蒸萝卜丸需要什么食材和配料
白萝卜半根，木薯粉3勺，香菇5朵，瘦肉50克，虾皮1把，葱花适量
清蒸萝卜丸的家常做法，清蒸萝卜丸怎么做好吃
做法图解1：干香菇开水泡发，剁成碎沫
做法图解2：葱洗干净，切段
做法图解3：虾皮洗干净
做法图解4：瘦肉剁成肉沫
做法图解5：油锅七成热，放入肉沫炒香
做法图解6：加入香菇、葱花，炒香
做法图解7：再加入虾皮，翻炒均匀
做法图解8：放入一勺生抽，翻炒均匀
做法图解9：把馅料放入用盐腌好并拧干水分的萝卜丝里
做法图解10：抓拌均匀，加入三勺木薯粉
做法图解11：抓拌均匀
做法图解12：一个个捏成萝卜丸
做法图解13：开水下锅蒸10分钟
做法图解14：清蒸萝卜丸成品出锅。
清蒸萝卜丸的烹饪技巧
来自 Marlene.Huang 的作品。
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