没人能抵御可颂面包的酥脆、香浓的味道，尤其是刚出炉的可颂，配上一杯黑咖啡，简直了！可是高热高油的可颂面包对于减肥人士不太友好，据说一个可颂热量相当于两碗大米饭，所以要有节制呦～
做可颂面包需要什么食材和配料
金龙鱼面包用小麦粉350克，金龙鱼低筋小麦粉150克，水165毫升，盐4克，细砂糖65克，酵母5克，片状黄油280克，面粉团黄油40克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，刷面蛋黄液30克
可颂面包的家常做法，可颂面包怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料并称重
做法图解2：将除了片状黄油外的所有材料倒入厨师机中搅拌，搅拌至有延展性的面团
做法图解3：将面团在室内发酵20分钟放入冰箱速冻20分钟再冷藏20分钟
做法图解4：片状黄油擀成薄片
做法图解5：将面团从冰箱取出擀至片状黄油三倍大
做法图解6：将黄油片放入面皮中
做法图解7：两边面皮包裹上黄油
做法图解8：再次擀成0.5厘米厚的大片
做法图解9：一次三折
做法图解10：放冰箱冷藏20分钟
做法图解11：从冰箱取出面皮
做法图解12：再次擀成长方形
做法图解13：一次三折
做法图解14：折成小长方形
做法图解15：再次擀成大长方形
做法图解16：去掉多余的边边
做法图解17：裁成等腰三角形
做法图解18：将切好的面团折叠卷起，不要卷的太紧，温度28度，湿度80度醒发90分钟，然后刷上蛋液
做法图解19：放入提前预热的烤箱上下火190度烤12-15分钟
做法图解20：层次纹路清晰
做法图解21
组织成蜂巢状外层呈金黄色
做法图解22
成品图可颂面包的烹饪技巧
配方制作数量是12个，做起酥面团时要保持油脂和面团的温度一致
来自 朱爱凝 的作品。
