降温的shihou吃个砂锅瞬间温暖，就是被这样的美食所治愈。来个陕西版砂锅米线吧，米线？我其实用的是宽粉，不影响制作过程哈，两人份这个份量有点多。
做温暖的砂锅米线需要什么食材和配料
米线/宽粉适量，肉沫100克，豆干2个，炸花生米适量，火锅底料1小块，郫县豆瓣1勺，浓汤宝1块，葱姜香料适量，小葱、香料适量，喜欢的蔬菜适量
温暖的砂锅米线的家常做法，温暖的砂锅米线怎么做好吃
做法图解1：所有食材，香料可以加香叶、八角、桂皮。豆瓣酱不在图里
做法图解2：豆腐干切粒，宽油炸至焦黄
做法图解3：捞出豆干，锅里留有，将香料炸香，捞出料炸渣
做法图解4：倒入肉末炒出油，倒入火锅底料、豆瓣酱炒出红油，再加入炸好的豆干搅匀，盛出备用
做法图解5：锅里加入除青菜外的所有菜，粉。一块浓汤宝、适量水，煮熟，最后加入青菜煮熟
做法图解6：根据个人口味调入盐。撒上豆干肉酱、炸花生米、香菜、小葱段，出锅。
砂锅米线的烹饪技巧
来自 煎饼侠爱果子 的作品。
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