煮一锅茶叶蛋，热乎乎的，很适合冬天呀～
做茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋15个，红茶10克，八角2个，小茴香1把，香叶2片，花椒15粒，桂皮2块，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1把，盐1勺，葱2段，姜2片
茶叶蛋的家常做法，茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋洗净，冷水下锅
做法图解2：水开后煮5分钟
做法图解3：捞出，放入凉水中泡一下，然后挨个磕碎表皮…
做法图解4：准备好煮茶叶蛋的香料
做法图解5：把花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜和适量的水放入砂锅，烧开后煮两分钟
做法图解6：再放入老抽、生抽、冰糖和盐，再把磕好的鸡蛋放进去，煮10分钟
做法图解7：煮好关火，在锅里浸泡一晚上会更入味！
茶叶蛋的烹饪技巧
喜欢咸一点的就多放一勺盐呀～
来自 爱新觉罗_金金 的作品。
