终于明白柠檬凤爪为啥卖的贵了[愉快]抛开这四盒成本八十块钱不说[社会社会]人工得多少钱啊!鸡爪得去骨,柠檬要去籽!还得扒蒜[捂脸]这点儿玩意儿我弄了一个多小时!不过成果是喜人的,真好次[吃瓜]
做柠檬凤爪需要什么食材和配料
鸡爪三斤,柠檬两个,小米辣八个,大蒜三头,香菜十根,泰式风味汁300克
柠檬凤爪的家常做法,柠檬凤爪怎么做好吃
做法图解1:爪爪泡出血水,剪去指甲!凉水下锅
做法图解2:水开后捞出浮沫!煮15分钟
做法图解3:捞出过凉水,去骨,多清洗几遍,不然拌好后,胶原蛋白会凝固
做法图解4:配料如图准备好,风味汁忘记拍了,某多某宝某音都能买到(柠檬用盐搓洗表皮,切片后去籽)
做法图解5:全部倒进去搅拌,腌制两小时后就行了,期间搅拌一下
做法图解6:做了好多,好吃到停不下来,风味汁本身就很辣,不能吃辣的话就不要放小米椒啦
做法图解7:冷藏能吃几天啦
柠檬凤爪的烹饪技巧
去骨后千万多清洗几遍
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