今年的圣诞节比较匆忙，但是还是做了美味的蛋糕来庆祝，不一样的是，这次做的是圣诞树屋蛋糕。巧克力蛋糕胚组成的树桩，像树桩竖着切开的切面造型，上面斜切的的部分，正好点缀白色奶油，像屋顶的积雪，点缀些彩色糖珠，就有了节日的感觉。
做圣诞树屋蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，牛奶65g，玉米油50g，金龙鱼家用原味蛋糕粉80g，细砂糖50g，柠檬汁几滴，可可粉8g，水20g，淡奶油150g，细砂糖13g，装饰糖珠适量
圣诞树屋蛋糕的家常做法，圣诞树屋蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：可可粉加入热水先搅拌均匀，这样做的可可卷不会又颗粒
做法图解3：牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
做法图解4：筛入低筋粉，划Z字搅拌均匀
做法图解5：加入蛋黄，搅拌均匀
做法图解6：加入之前放凉的可可酱
做法图解7：拌匀
做法图解8：蛋清打发到干性发泡
做法图解9：挖取一勺，放入可可面糊中。划z字拌匀
做法图解10：再倒入蛋白霜中，拌匀，倒入烤盘中
做法图解11：烤箱上下火160度烘烤25分钟
做法图解12：烤好立即取出
做法图解13：蛋糕片切成四个正方形
做法图解14：打发淡奶油，涂抹在蛋糕片上
做法图解15：叠起来，放入冰箱冷藏
做法图解16：冷藏好取出对半切开
做法图解17：再转面45度斜切
做法图解18：中间涂抹奶油，再合并
做法图解19：树屋屋顶点上奶油
做法图解20：全部弄好以后冷藏即可
做法图解21
上面装饰糖珠和雪花
做法图解22
好看好吃的圣诞树屋蛋糕就做好了。圣诞树屋蛋糕的烹饪技巧
来自 茉兰周周 的作品。
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