做圣诞树桩蛋糕需要什么食材和配料
蛋黄糊：蛋黄4个，牛奶40克，玉米油40克，金龙鱼低筋面粉40克，可可粉10克，蛋白霜：蛋白4个，细砂糖40克，夹馅：淡奶油180克，细砂糖15克，砂糖桔9个，外层：巧克力80克，淡奶油180克
圣诞树桩蛋糕的家常做法，圣诞树桩蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋白、蛋黄分离，蛋黄盆内加入牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入面粉，可可粉搅拌均匀备用
做法图解2：蛋白加入白糖打出小弯钩
做法图解3：蛋白分次加入蛋黄盆内，搅拌均匀
做法图解4：烤盘铺油纸拌好的面糊倒入
做法图解5：烤箱预热175度，烤25分钟
做法图解6：出炉
做法图解7：倒扣去掉油纸
做法图解8：脱模的蛋糕胚放到油纸上，两端斜切45度角
做法图解9：打发好的淡奶油，抹到蛋糕片上，摆上剥好的沙糖桔
做法图解10：剩余的淡奶油将沙糖桔裹起来
做法图解11：盆内加入80克巧克力，80克淡奶油，隔温水融化，冷却至室温备用
做法图解12：再加入100克淡奶油打发
做法图解13：卷好的蛋糕卷放入冷藏两小时定型
做法图解14：冷藏好的蛋糕卷取出，切造型
做法图解15：拼接
做法图解16：表面抹打好的巧克力淡奶油
做法图解17：组装另一块
做法图解18：抹淡奶油
做法图解19：筛网放入糖霜，糖霜筛到抹好淡奶油的树桩上
做法图解20：带上草莓装饰一下，用牙签画上树桩
做法图解21
树桩蛋糕做好啦！
做法图解22
咔咔咔
做法图解23
圣诞快乐圣诞树桩蛋糕的烹饪技巧
来自 辰辰妈dg 的作品。
标签： 天冷了吃什么
