素包子，省时省力。又很好吃。
做素包子需要什么食材和配料
面600g，酵母6克，白糖1勺，胡萝卜1根，粉条1把，生抽1勺，盐Ⅰ勺，香油半勺，耗油1勺，花生油20克，豆瓣酱1勺，葱半根，木耳若干朵，螺丝椒1根，水380ml，鸡蛋2个
素包子的家常做法，素包子怎么做好吃
做法图解1：先将面粉，酵母，白糖，温水和面。放盆备用。
做法图解2：如图准备食材，切丝。鸡蛋炒熟。
做法图解3：锅里倒油，将葱花炒香加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，倒入粉条翻炒。加半杯水略煮后关火，加少许盐鸡精。然后将其他配菜倒入锅里搅拌。包子馅儿就好了。
做法图解4：不用继续醒发。将面揉光滑，切均匀小剂子。杆成薄片，包成d包子。
做法图解5：包了两笼屉。剩了面没馅儿了，就整成小花卷了。放在冷水锅里醒发15分钟。后大火烧开上气后中大火15分钟，关火焖3分钟开盖。
做法图解6：等记起来拍照时就剩这几个了。
素包子的烹饪技巧
馅儿很鲜，孩子老人都喜欢。今天醒发时间有点久了，包子有点脱型了，不过很好吃，松软可口，皮薄馅儿大。
来自 _yoyowma 的作品。
