很有节日气氛的草莓树蛋糕,操作简单、颜值超高,你值得自己亲手制作一个!
做圣诞草莓树蛋糕需要什么食材和配料
六寸芭比戚风蛋糕坯1个,细砂糖30克,安佳淡奶油350克,草莓一盒,大芒果1个,饰品随意搭配
圣诞草莓树蛋糕的家常做法,圣诞草莓树蛋糕怎么做好吃
做法图解1:上面这种模具就是芭比蛋糕模具,按照做六寸戚风蛋糕的材料量和操作方面来做就可以,我的菜谱上有介绍怎么做戚风蛋糕的!
做法图解2:草莓洗干净去蒂对半切好;芒果去皮切粒放冰箱冷藏备用;接着350克淡奶油+30克细砂糖打发好备用;
做法图解3:把烤好凉透的戚风蛋糕坯分别切成三层备用;
做法图解4:蛋糕坯最大的一块放在最底下,先抹一次薄的淡奶油,加上芒果粒,再抹一层薄薄的淡奶油;接着放蛋糕坯中间那块,抹上奶油加芒果粒加奶油;
做法图解5:最后一层就放剩下的尖尖的蛋糕坯片,正着放,然后向下压一下,用裱花袋装奶油,绕着蛋糕挤奶油;
做法图解6:抹得表面不太光滑也没有关系,后面会被草莓盖住的;
做法图解7:最后在抹好的蛋糕表面贴上切好的草莓、根据自己的喜好装饰饰品就可以了!
圣诞草莓树蛋糕的烹饪技巧
芭比蛋糕模具是蛋糕成型的关键!
来自 蝴蝶私房烘培 的作品。